Olen tavannut kerätä muistiin netissä, televisiossa tai muualla esiin
ponnahtaneita ruokareseptejä. En muista, mistä korman reseptin
alunperin löysin, mutta sopivasti sovellettuna siitä kehkeytyi vallan
mainiota broileripastaa. Mikäli tahtoo jyrsiä ihan oikeaa kormaa, sopii
ohjeet lukea esim. täältä. Se on varmaan melko hyvää.
Korma-broileripasta
hyppysissä sopivalta tuntuva paketti broilerin fileesuikaleita
kolme suurta valkosipulinkynttä
chilijauhetta tai jos tahtoo hyvää, omasta puskasta pilkottua
seitsemäsosasoppakauhallinen inkivääriä
sipuli (yks. eiku kaks.)
tomaattimurskaa (yrttimaustettua kaikki kuitenkin laittaa, vaikkei siinä maussa mitään eroa oikeasti ole)
siipale cheddar-juustoa
valkosipulimaustetun Hovi-juuston jämät, joita jääkaapista aina löytyy
Pyöryttelyyn:
oliiviöljyä, joskin auringonkukkaöljy olisi varmasti parempaa
mustapippuria
currya
suolaa
sitä jotain mainiolta tuoksuvaa vihreää jauhetta koreasta lasipurkista
Erinäisten suikaleiden pyöryttely mausteseoksessa on jostakin syystä
aivan tavattoman vänkää. Pyöryttele broilerisuikaleita ihan
antaumuksella niin pitkään, että pannulla olevat entisistä ruoista
jääneet moskat alkavat porista.
Viskaa oivasti maustetut
broilerit ja pilkotut sipulit pannulle ja kuuntele rauhoittavaa tirinää
niin pitkään, että broilerit vaikuttavat kypsän oloisilta. Välissä
sopii hieman sorkkia, ettei pala.
Kaada sekaan tomaattimurska
ja mausteet, aseta kansi hellävaroen paistoesineen päälle ja anna
hautua niin pitkään kuin kehtaat. Mikäli on kiire, kuuntele vain
The Smithsin kappale The boy with the thorn in his side
ja laita sen jälkeen spagetti kiehumaan. Käy sohvalle makaamaan ja
katso sikiöasennossa televisiosta neljä minuuttia teksti-tv:n
uutisotsikoita. Tämän jälkeen koikkelehdi takaisin keittiöön, ota kansi
pannun päältä, revittele sekaan cheddar-juusto ja Hovi, ja siirry
takaisin sohvalle.
Yritä olla pohtimatta edellistä iltaa ja
pidä ajatukset tiukasti kohta nautittavassa eineessä. Kun kuulet
spagettivesien purskahtelevan sihisten hellalle, juokse taas keittiöön
ja huomaa spagettien kypsyneen juuri sopiviksi.
Kaada
spagettikattilasta kuuma vesi minne vain kykenet, heitä broilerikastike
pannulta kattilaan spagettien seuraksi ja hymyile maireasti vain
huomataksesi, että naapurit kävelevät aivan ikkunasi ohi. Tämä ei
sinänsä ole tärkeää, mutta siinä mielentilassa missä juuri sinä tällä
hetkellä olet, uskot vakaasti heidän nauravan sinulle.
Älä murru.
Lado ruokaa lautaselle ja syö sitä jos vain suinkin maistuu.
sunnuntai, 5. helmikuu 2006
Kommentit